

Un gruppo di esperti autorevoli negli ambiti di sviluppo strategici per il progetto, per affiancare fattivamente e sostenere il gruppo di lavoro.
Definizione del nome, del logotipo e degli strumenti e flussi di gestione del Marchio.
Un primo nucleo di portatori d'interesse sarà coinvolto nel progetto fin dalle prime battute, per contribuire alla costruzione del Marchio.
Un primo nucleo di Città dell’Olio avrà la possibilità di avviare sul proprio territorio le prime Comunità dell’olio.
Sperimentazione con i ristoratori e i produttori di questo innovativo strumento di valorizzazione dell’olio e di aumento della consapevolezza del suo valore nella cittadinanza.
Un evento per aggregare saperi e conoscenze provenienti dal mondo della scientia e da quello dell’usus al fine di ridefinire il reale valore dell’olio.
Pubblicazione di un volume in cui si illustrano e argomentano in maniera sistemica e transdisciplinare gli elementi che definiscono il valore dell’olio.