L’Area Fare impresa in ambito agricolo oggi studia e accompagna la trasformazione dell’impresa agricola italiana, chiamata a misurarsi con transizione ecologica, innovazione tecnologica, ricambio generazionale e nuove domande dei territori. Attraverso la metodica della Comunicazione Generativa, l’Area sviluppa progetti di ricerca-azione insieme ad associazioni di categoria, università e distretti rurali: percorsi che non si limitano ad analizzare i bisogni delle imprese, ma costruiscono – con loro e con i territori – ambienti in-formativi, comunità di interesse e strumenti condivisi per rendere l’agricoltura un settore competitivo, sostenibile e attrattivo per le nuove generazioni.
Area di ricerca
Fare impresa in ambito agricolo oggi
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Fare impresa in ambito agricolo oggi
La nostra ricerca
Nuove sfide per gli imprenditori agricoli…
Cosa significa essere imprenditore o imprenditrice oggi? Come si possono prevedere scenari futuri, a partire dagli impatti dei cambiamenti climatici e della transizione energetica? Come prendere decisioni di investimento su ricerca, innovazione, giovani e tradizione? Come rendere l’agricoltura una prospettiva professionale concreta e attrattiva per giovani e nuovi imprenditori?
Queste sono alcune delle domande alla base dell’attivazione di questa Area, domande con cui sempre più imprese agricole – alle prese con una trasformazione epocale – sono chiamate quotidianamente a confrontarsi. Dalla transizione ecologica al potenziamento della multifunzionalità, fino all’adozione di innovazioni tecnologiche (comprese le Intelligenze Artificiali): queste sono alcune tra le principali sfide – e al tempo stesso opportunità – con cui non possono più fare a meno di misurarsi.
…e nuove competenze necessarie ad affrontarle
Il tessuto imprenditoriale italiano – è cosa ampiamente nota – è composto principalmente da micro, piccole e medie imprese, che ogni giorno cercano di ritagliarsi un proprio spazio di mercato. Queste realtà rappresentano un tentativo quotidiano di salvaguardare un patrimonio produttivo, culturale, ambientale e paesaggistico, proiettandosi però al contempo verso il futuro. Ma hanno bisogno, per riuscire in questa impresa, di essere affiancate da chi, nel mondo dell’associazionismo, delle istituzioni e della ricerca, può aiutarle nel costante percorso di aggiornamento e raccolta di informazioni che assume un ruolo centrale nel panorama economico e sociale attuale.
È in questo spazio che si colloca il lavoro dell’Area: non un trasferimento di conoscenze dall’alto, ma percorsi di ricerca-azione costruiti insieme a imprese, associazioni, università e territori, in cui l’ascolto e la mappatura dei bisogni diventano il primo strumento di attivazione delle risorse esistenti.
Ambito di Intervento
Dal giornale del Centro Ricerche sAu
Vino sostenibile: cosa premiano davvero i consumatori
La sostenibilità è una leva strategica per il vino, ma i consumatori ne premiano soprattutto la dimensione ambientale. Nell’intervista, Elena Radicioni sintetizza una meta-analisi sugli studi pubblicati fino all’inizio del 2024, evidenziando che gli attributi legati al vigneto e alla fase agricola generano i maggiori premi di prezzo. Più debole, invece, la disponibilità a pagare per sostenibilità sociale, packaging alternativi e varietà resistenti. Lo studio offre indicazioni utili per produttori e ricerca.
Un futuro sostenibile e competitivo per le aziende italiane
L’Area Fare impresa in ambito agricolo oggi nasce con l’obiettivo di fornire strumenti concreti per affrontare queste sfide. Attraverso un approccio transdisciplinare, mettiamo a disposizione formazione specialistica, esempi di best practices e momenti di confronto con esperti del settore per quanto riguarda i temi legati alla gestione aziendale, all’innovazione digitale, all’agricoltura sostenibile, al welfare aziendale e agli aspetti normativi, per costruire un futuro sostenibile e competitivo per le imprese agricole italiane. Tutti questi aspetti sono oggetto di una collaborazione in corso con l’Unione Provinciale Agricoltori di Siena, che porterà alla pubblicazione di un volume, e del relativo ecosistema di contenuti digitali, per approfondire le competenze e le conoscenze necessarie agli imprenditori agricoli di oggi e di domani.
Progetti in corso
Agraria Publ_Engage
Strategie e strumenti per la comunicazione dell’orientamento del DAGRI
In collaborazione con:
Il progetto sviluppa strumenti e linee guida per rendere più efficace e coordinata la comunicazione dell’orientamento del DAGRI, valorizzando l’Agraria contemporanea e le sue opportunità formative e professionali.
Fiume, colline, mare. Val di Cecina “Territorio in salute”
In collaborazione con:
Un percorso di ricerca-azione per progettare a Cecina un hub territoriale capace di mettere in relazione agricoltura, imprese, formazione, turismo, salute, ambiente, cultura e comunità.
L’Agri-Campus nasce dalla volontà di partire dalle risorse, dai bisogni e dalle relazioni della Val di Cecina, assumendo l’agricoltura come leva per generare nuovo valore per l’intero territorio.
Academy di UPA Siena
In collaborazione con:
Un progetto di formazione, informazione e valorizzazione della conoscenza per rendere accessibili competenze, esperienze e contenuti dedicati al settore agricolo e agroalimentare, attraverso Percorsi In-Formativi tematici, strutturati e aggiornabili nel tempo.
Vuoi scoprire tutti i Progetti di Comunicazione Generativa dell’Area ?
GENESIS è l’Ambiente Generativo di sAu, promosso dal Ministero della Cultura e finanziato con fondi europei, con il sostegno di Invitalia.
C’era una volta…
Nuovo EVO
Il valore dell’olivicoltura per lo sviluppo sostenibile dei territori
2021 – 2023
Un progetto nato per comunicare il valore dell’olio e dell’olivicoltura in Italia, per realizzare politiche di sostegno del settore in grado di renderlo un elemento centrale nelle traiettorie di sviluppo sostenibile del Paese.
Gli altri progetti che abbiamo realizzato
2016
L’agricoltura scomunicata
In collaborazione con: Accademia dei Georgofili, Associazione Stampa Enogastroagroalimentare Toscana (ASET)
La giornata di studio dal titolo “L'agricoltura scomunicata. Informazione, comunicazione e media in agricoltura” aveva l’obiettivo di accrescere e stimolare il dibattito sull’informazione e sulla comunicazione riguardante il mondo dell’agricoltura. L’evento è stato il punto di arrivo di più ricerca più ampia attraverso la quale si è indagato quale sia il ruolo dei media nella costruzione dell’immaginario dell’agricoltura, individuando punti di forza e criticità.